Cá chìa vôi đỏ có đặc điểm quai hàm hợp lại, cái miệng dài

[dongholux]

Cá chìa vôi đỏ có đặc điểm quai hàm hợp lại, cái miệng dài như cái chìa vôi (một dụng cụ quệt vôi ăn trầu) đó cũng chính là lý do mà ngư dân đặt tên loài cá này là cá chìa vôi. Nhìn thân hình cá chìa vôi như cái lao nhưng chìa vôi bơi rất chậm, chúng lượn lờ quanh các rạn san hô, chúc mõm xuống dưới đáy hoặc bất động, lắc lư theo làn nước để **** ăn. Với cái mỏ mang liền và miệng nhỏ, cá chìa vôi chỉ ăn “hút” được những sinh vật nhỏ, phù du, rong rêu…

Cá chìa vôi là một hải đặc sản quý của vùng biển miền Trung và ngày một khan hiếm. Thịt cá chìa vôi đỏ rất thơm ngon và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sứ khỏe như chất đạm, ít chất béo, có chứa một lượng acid béo omega -3, nhiều vitamin như niacin, B6, và khoáng chất như canxi, sắt… giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ miễn nhiễm.

Cá chìa vôi có thể chế biến khá nhiều món ăn ngon như cháo, nướng, chiên, hấp, kho…, trong đó nướng được nhiều người ưa chuộng vì vừa ngon lại đơn giản.

Các món ăn ngon từ cá chìa vôi đỏ như:
– Cá chìa vôi nấu cháo,
– Cá chìa vôi nướng muối ớt,
– Cá chìa vôi chiên giòn
– Cá chìa vôi khô tộ.

Để biết thêm thông tin chi tiết, quý khách vui lòng liên hệ:
Cửa hàng cung cấp HẢI SẢN MỖI NGÀY.
Hotline: 0906343599 (Mr.Tây)