thicongnoithatdep
Tiểu thương mới
- Tham gia
- 3 Tháng chín 2018
- Bài viết
- 11
- Điểm tương tác
- 0
Chắc những người ăn nhậu chẳng còn lạ gì với món khô cá lóc miền Tây nữa. Vì đây là một trong những món ăn đặc sản miền sông nước.
Khô cá lóc một trong những đặc sản của miền tây nói chung và Huyện Thoại Sơn, Tỉnh An Giang nổi tiếng khắp cả nước bởi đây là loài cá đặc trưng nơi đây. Tuy là đặc sản nhưng giá cả I hợp túi tiền, có thể mua về làm quà cho người thân bạn bè.
Cá lóc là loài cá nước ngọt, sinh sống chủ yếu ở các ao, đầm, sống. Có lẽ vì An Giang là nơi có nhiều kênh rạch, sống suối nên thích hợp cho loài cá này sinh sống và sinh sản. Ở vùng đất này ban đầu tôm, cá, cua,… rất nhiều nên người dân nơi đây nghĩ ra cách phơi khô để bảo quản. Ngày nay, những món ăn này trở thành đặc sản nổi tiếng cả nước.
Để có thể làm ra được loại cá lóc khô ngon phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa nguyên liệu là cá tươi, sống , không bị tật, đồng đều, cho tới khâu làm sạch, ướp gia vị và phơi nắng đều phải hết sức tỷ mỷ và công phu.
Khô lóc được chế biến thành rất nhiều món trong đó phải kể đến cá món như: nướng, chiên, gỏi xoài, gỏi sầu đâu… đều có thể chiều lòng từ các anh nhậu cho tới các chị em
Tuy là đặc sản Thoại Sơn nhưng giá khô cá lóc đồng không đắt như những loại đặc sản khác. Nó phù hợp túi tiền của du khách và rất thích họp làm quà cho người thân, bạn bè.
Khô cá lóc một trong những đặc sản của miền tây nói chung và Huyện Thoại Sơn, Tỉnh An Giang nổi tiếng khắp cả nước bởi đây là loài cá đặc trưng nơi đây. Tuy là đặc sản nhưng giá cả I hợp túi tiền, có thể mua về làm quà cho người thân bạn bè.
Cá lóc là loài cá nước ngọt, sinh sống chủ yếu ở các ao, đầm, sống. Có lẽ vì An Giang là nơi có nhiều kênh rạch, sống suối nên thích hợp cho loài cá này sinh sống và sinh sản. Ở vùng đất này ban đầu tôm, cá, cua,… rất nhiều nên người dân nơi đây nghĩ ra cách phơi khô để bảo quản. Ngày nay, những món ăn này trở thành đặc sản nổi tiếng cả nước.
Để có thể làm ra được loại cá lóc khô ngon phải trải qua nhiều công đoạn từ lựa nguyên liệu là cá tươi, sống , không bị tật, đồng đều, cho tới khâu làm sạch, ướp gia vị và phơi nắng đều phải hết sức tỷ mỷ và công phu.
Khô lóc được chế biến thành rất nhiều món trong đó phải kể đến cá món như: nướng, chiên, gỏi xoài, gỏi sầu đâu… đều có thể chiều lòng từ các anh nhậu cho tới các chị em
Tuy là đặc sản Thoại Sơn nhưng giá khô cá lóc đồng không đắt như những loại đặc sản khác. Nó phù hợp túi tiền của du khách và rất thích họp làm quà cho người thân, bạn bè.
Relate Threads
